Главная » Статьи » Статьи » Все о красоте |
ЛУЧШЕЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ МОЗГА
Хочешь хорошо думать - надо много двигаться? Так ли это? Вычитала у Фалеева интересную штуку. Я вот всё время страдаю, что активно работающий мозг требует себе глюкозы, и пофигу ему на диеты. А тут у Фалеева вычитала, что больше глюкозы мозг любит молочную кислоту (которая образовывается при усталости мышц: “Куда же уходит молочная кислота (лактат) в организме обычного человека? ... Оказалось, что в организме нормального человека (не вегетарианца), почти вся энергия молочной кислоты (лактата) отдается мозгу! Вот что об этом пишут американские исследователи П.Хочачка и Дж.Сомеро в книге “Биохимическая адаптация“ (1988г): “... Если концентрация лактата в крови повышена, то она может использоваться в скелетных мышцах, легких, сердце и в тканях головного мозга как источник углерода и энергии, нередко предпочтительно перед глюкозой“. “В печени и почках лактат в основном используется в процессе глюконеогенеза; в большинстве других тканей и органов, включая мозг, сердце и легкие лактат служит превосходным субстратом для окислительного метаболизма и нередко утилизируется даже прежде глюкозы, что способствует скорейшему восстановлению метаболического гомеостаза“. Почему молочная кислота (лактат) оказывается выгоднее для питания тканей, чем глюкоза? Читаем ответ у этих же авторов: “эксперименты показывают, что скорость поглощения и окисления молочной кислоты в 2-10 раз выше по сравнению с глюкозой“. В этой же работе американские биохимики, основываясь на результатах экспериментов по адаптации к нырянию, делают вывод о том, что мозг обычного человека потребляет 90% энергии содержащихся в крови глюкозы и лактата. Итак, у обычного человека (не вегетарианца), как только молочная кислота появилась в крови, то она тут же почти вся (точнее 90%) используется, как источник питания для головного мозга.!“ Это что ж получается, вместо сладкого надо пойти побегать, ямки покопать, и голова заработает пуще прежнего? | |
Категория: Все о красоте | Добавил: Дианочка (18.08.2008) | |
Просмотров: 582 | Рейтинг: 0.0/0 |