Лекарство
на основе чеснока можно использовать при лечении малярии и рака. К
такому выводу пришли ученые из университета Торонто, которые
исследовали лекарственные свойства этого растения. Оказалось, что
дисульфиды - вещества, которые содержатся в чесноке, уничтожают
пораженные малярией и раком клетки. В ходе эксперимента ученые
испытывали действие 11 различных синтетических дисулфидов на пораженные
болезнью клетки.
Не все они оказались одинаково
хороши, но те из них, которые обладали эффективностью, действовали и на
пораженные малярийным плазмодием, и на раковые клетки. Как полагает
один из участников исследования доктор Йан Крандалл, действие
дисульфидов может быть направлено на глутатионовую систему клетки.
Глутатион выполняет в клетке важную функцию, обеспечивая защиту от
токсинов. Без него клетка просто не могла бы существовать.
Особенно
важную роль это вещество играет в быстро делящихся клетках, таких как
раковые клетки и клетки, пораженные малярийным паразитом. По-видимому,
именно за счет блокирования глутатиона действует один из дисульфидов
чеснока - аджоен. Он оставляет больные клетки совершенно беззащитными. |