Главная » Статьи » Здоровье » Советы |
Победи жару арбузом.
Польза для здоровья Большинство людей соглашаются с тем, что летом арбузы - это лучший выбор. Однако, не все знают, что такая сладость, как арбуз, в действительности даже полезна для здоровья. Арбуз содержит антиоксидант "ликопен", который и окрашивает его в красный цвет. Ликопен также содержится в помидорах, красном винограде и гуаве. Ликопен присутствует в классе каратиноидов и может снижать риск заболеть раком простаты и предохранить от сердечных заболеваний. Выбор и хранение арбузов Вот 3 простых совета по выбору идеального арбуза: 1. Арбуз должен быть плотным, симметричным, без порезов и ссадин. 2. Арбуз должен быть тяжёлым (хороший арбуз - это 92% воды) 3. На нижней части арбуза должно присутствовать сливочно-жёлтое пятно. Именно этим местом арбуз и "сидел" на грядке. В отличие от других фруктов арбуз должен храниться при более тёплых температурах - около 12 градусов по Цельсию. Если хранить арбуз при 0 градусов, то через 2 дня он потеряет вкус и цвет. Цельный арбуз может храниться 7-10 дней при комнатной температуре. Если арбуз уже разрезан, то его нужно завернуть в плёнку и хранить при температуре 3-4 градуса по Цельсию. Арбузно-клубничный коктейль 1 - 1,5 чашки арбуза с косточками, порезанного кусочками 1 чашка лимонного мороженого 8 замороженных клубничек 1 ст. ложка лимонного сока Помести все ингредиенты в блендер. Взбей. Получи 2 чашки коктейля. | |
Категория: Советы | Добавил: Дианочка (03.07.2009) | |
Просмотров: 496 | Рейтинг: 0.0/0 |