Чтобы
прекрасно выглядеть и хорошо себя чувствовать, включайте в свой
ежедневный рацион продукты, богатые пищевыми растительными волокнами.
Наиболее
полезны два вида волокон: растворимые (пектины) и нерастворимые
(клетчатка). Первые способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Их много в овсе, ячмене, морских водорослях, фруктах и овощах (кроме
картофеля). Вторые помогают работе желудка и кишечника. Ими богаты
хлебобулочные изделия из цельного зерна и непросеянной муки, кожура и
семечки овощей и фруктов. Вашему организму необходимо не менее 25 г клетчатки в сутки.
Продукты (100 г) | Содержание клетчатки (г) | Все зерновые отруби | 10 | Чечевица | 4 | Белый хлеб из цельного зерна | 4 | Яблоко | 2,6 | Груша | 2,2 | Вишня | 2 | Черная смородина | 4,2 | Слива | 1,9 | Малина | 7,4 | Клубника | 2,2 | Персик | 2,3 | Грейпфрут | 2,2 | Апельсин | 2 | Орехи | 7,7 | Чернослив | 9,2 | Инжир | 18,5 | Курага | 10,1 |
|