Замочите 2 пачки желатина в стакане с водой на 10 минут. Слегка взбейте йогурт, ванильный сахар,
4-5 ст. ложек обыкновенного сахара. Добавьте в йогурт сок 2-х
апельсинов. Взбейте стакан сливок. Процедите желатин через сито,
выложите в миску и поставьте на водяную баню, чтобы он растворился.
Поставьте сливки в холодильник на некоторое время. Введите
растворившийся желатин в йогурт и поставьте в холодильник, чтобы он
остыл и загустел. Затем смешайте йогурт со сливками, вылейте в красивые
формы и поставьте в холодильник на 2 часа. Застывший десерт украсьте
фисташками.
|