|
|
Продукты: макароны, морковь, цуккини, помидоры, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец, сыр Пармезан, кинза, базилик.
|
|
|
Поставить варить макароны,
добавив в кастрюлю соль и оливковое масло. Нарезать лентами или
соломкой морковь и цуккини, кубиками - помидоры. Положить овощи в
разогретую смесь оливкового и сливочного масла. Когда соус будет готов,
посолить и поперчить.
Откинуть готовые макароны на дуршлаг, но прежде часть жидкости влить в овощной соус. Добавить макароны в овощной соус, перемешать, посыпать натертым сыром, выложить на тарелку, украсить зеленью.
|