|
исследование специалистов из бостонского госпиталя со всей очевидностью
обнаруживает, что избыточный вес у людей не связан напрямую с бытовым
перееданием, а обусловлен особенностями обмена веществ.
Инсулин как раз один из главных гормонов, управляющих обменом веществ в организме человека
Основная
задача инсулина – заставить глюкозу после приема пищи перейти через
мембрану внутрь мышечных и жировых клеток. Инсулин – единственный
гормон, снижающий уровень глюкозы в крови. В мышцах инсулин активизирует образование гликогена (запасной формы глюкозы). Действуя на жировую ткань, инсулин решает две задачи:
Стимулирует образование жира. 30-40% глюкозы превращается именно в жир. Блокирует распад имеющихся жиров. Жировая ткань – одна из самых чувствительных к действию инсулина.
Таким
образом, инсулин – очень жадный гормон, который стремится запасаться и
еще раз запасаться. С алчностью он набрасывается на глюкозу в крови и
заталкивает ее в мышечные и жировые клетки. И ревностно следит, как бы
не уменьшились жировые припасы.
Почему у многих полных людей уровень инсулина повышен?
К
сожалению, это обусловлено генетически. Клеточные мембраны у таких
людей сопротивляются действию инсулина. Поэтому поджелудочная железа
вынуждена вырабатывать избыток инсулина.
Это состояние называется метаболическим синдромом (см. - Метаболический синдром Х: состояние высокого риска).
Предполагается,
что в западных странах метаболический синдром в той или иной степени
проявляется у 22-35% населения. Среди лиц с ожирением частота
метаболического синдрома достигает 60%.
Внешний признак метаболического синдрома в том, что жир откладывается вокруг живота и люди по форме напоминают яблоки.
Главная
неприятность метаболического синдрома не в том, что увеличивается
живот. Метаболический синдром во многих случаях является начальной
стадией диабета, повышает артериальное давление и резко увеличивает
риски сердечно-сосудистых неприятностей.
Особенно метаболический
синдром опасен для женщин, когда возникает в 45-55 лет, так называемый
«менопаузальный метаболический синдром».
Метаболический синдром – это коварное и жестокое существо, которое, к счастью, относительно легко поддается укрощению
Главное
направление профилактики и борьбы – высокая физическая активность.
Фитнес, ходьба, велосипед, а лучше беговые лыжи! (см. Похудеть -
умеренные нагрузки? Это всего лишь приятная иллюзия).
Надо
заставить мышцы работать, сделать так, чтобы именно мышечные, а не
жировые клетки поглощали глюкозу. Пора понять, что живот «сгорает» в
ногах.
Второе направление – это правильное питание. Именно
второе, а не первое! И здесь надо максимально избегать продуктов,
которые повышают уровень глюкозы в крови. Надо максимально избегать
продуктов с высокой гликемической нагрузкой. То есть легко усвояемых
углеводов. Не провоцируете выброс инсулина! Пример диеты с низкой
гликемической нагрузкой как раз и приводится в исследовании
американских специалистов.
Метаболические особенности «людей-груш»
У
них, как показало исследование, отмечалась парадоксальная
сопротивляемость обоим диетам, как низкоуглеводной, так и низкожировой.
«Люди-груши», как правило, женщины.
Важно
знать, что жир в области бедер и ягодиц вырабатывает женские половые
гормоны. В этом смысле бедра и ягодицы являются элементом женской
половой системы.
Не случайно, на Востоке, где в отличие от
Запада, сохранилась традиционная ориентация мужчин и женщин и где
сохранилась высокая рождаемость, пышные бедра и ягодицы в таком почете,
как были когда-то в Европе. Женщина – ну просто «пэрсик».
Поэтому
уменьшить жир в этих областях – это как бы стать немного меньше
женщиной. Естественно, женский организм отчаянно сопротивляется таким
попыткам по изменению пола.
|